Erzeuger:
Herkunft:
Marchegg (Niederösterreich)
Beschreibung:
Der ursprünglich aus Südamerika stammende Paprika wird in den unterschiedlichsten Varianten angebaut und geerntet, wobei die meisten davon den für Schärfe sorgenden Stoff Capsaicin enthalten. Aber keine Sorge - hierbei handelt es sich um den milden Gemüsepaprika, dessen fruchtigen Geschmack man gänzlich schmerzfrei genießen kann!
Frische & Reife:
Frischer Paprika hat eine straffe und feste Haut. Der Stiel sollte saftig grün sein.
Verwendung:
So unterschiedlich Paprika aussehen kann, so vielfältig ist er auch einsetzbar: ob roh, geschmort, gegrillt oder gekocht - der Paprika wird schmecken!
Lagerung:
Paprika ist kälteempfindlich und sollte nicht unter 10°C gelagert werden
Gut zu wissen:
Paprika ist - insbesondere roh verzehrt - eine wahre Vitaminbombe!
