Erzeuger:
Herkunft:
Wien Essling (Wien)
Beschreibung:
Der Hokkaido verfügt über eine harte und widerstandsfähige leuchtend orange Schale, welche ihn zu einem der beliebtesten Bio-Kürbisse Österreichs macht. Das orangegelbe Fruchtfleisch schmeckt fein nussig.
Frische & Reife:
Schale ist glatt und fest.
Verwendung:
In Österreich besonders beliebt als Grundlage für die Kürbiscremesuppe, eignet er sich aber auch wunderbar für Aufläufe, Gratins, Eintöpfe oder auch roh.
Lagerung:
Werden Kürbisse bei einer Temperatur zwischen 10° - 15° gelagert, halten sie sogar mehrere Monate.
Gut zu wissen:
Die Kerne des Kürbis nach dem Entfernen trocknen. Anschließend kann man sie entweder aussäen oder einfach snacken!
