Erzeuger:
Herkunft:
Tresdorf (Niederösterreich)
Beschreibung:
Genau betrachtet handelt es sich bei Melonen nicht um Obst, sondern um Kürbisgewächse. Dabei wird zwischen unterschiedlichen Arten von Melonen unterschieden - eine davon ist die Zuckermelone. Besonders hervorzuheben ist bei dieser Sorte das gelborange Fruchtfleisch mit dem köstlich-süßen Geschmack!
Verwendung:
Gerade im Sommer bieten sich Fruchtsalate, Sorbets, Smoothies oder Kaltschalen an - das süße und dabei erfrischende Fruchtfleisch von Melonen passt aber auch ausgezeichnet als pikante Vorspeise gemeinsam mit Rohschinken oder als Chutney zu Fleisch und Gegrilltem.
Lagerung:
Reife Melonen am besten gleich verbrauchen. Falls eine Lagerung unumgänglich ist, im Gemüsefach des Kühlschranks lagern. Achtung! Sie verlieren dabei jedoch kontinuierlich an Aroma.
Gut zu Wissen:
...auch wenn die Melone meist zum "Obst" dazugezählt wird, zählt sie genau genommen zum Gemüse: wie Zucchini oder Gurken gehörten Melonen zur Familie der Kürbisgewächse!
