Erzeuger:
Herkunft:
Wien Essling (Wien)
Beschreibung:
Der Stangenzeller ist zwar etwas weniger aromatisch als sein knolliger Verwandter, dafür aber umso knackiger!
Frische & Reife:
Abhängig von der Sorte, sollten die Blattstiele hellgrün bis grünlich-gelb sein.
Verwendung:
Entweder roh als Salat, passt Stangenzeller auch wunderbar in Suppen und Eintöpfe.
Lagerung:
Hält im Bio-Plastiksackerl bis zu zwei Wochen im Gemüsefach des Kühlschranks.
Gut zu wissen:
…die Blätter nicht wegwerfen, sondern zum Würzen von Suppen verwenden!
