Erzeuger:
Herkunft:
Wien Essling (Wien)
Beschreibung:
Basilikum ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Gerade zu Saucen oder kalten Vorspeisen passt Basilikum hervorragend und verleiht Gerichten wie dem "Insalata Caprese" ihre charakteristische frisch- sommerliche Note.
Lagerung:
In ein feuchtes Tuch einwickeln oder in ein Glas mit Schraubverschluss geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Gut zu Wissen:
Frischer Basilikum sollte möglichst nicht erhitzt werden, da die Aromastoffe hierbei verloren gehen. Beim Kochen also immer ganz am Schluss dazugeben und genießen.
