Erzeuger:
Herkunft:
Eferding (Oberösterreich)
Beschreibung:
Bärlauch gehört zu derselben botanischen Familie wie Zwiebel und Knoblauch. Unverkennbar ist das für Bärlauch typische Aroma, welches vielen Speisen und Gerichten einen besonderen Touch verleiht.
Gut zu wissen:
...Vorsicht beim Sammeln! Bärlauch wird immer wieder mit dem Maiglöckchen, den im Frühjahr austreibenden Blättern der Herbstzeitlosen oder den meist ungefleckten Blättern jüngerer Pflanzen des Gefleckten Aronstabs verwechselt!
