Erzeuger:
Herkunft:
Wien Essling (Wien)
Beschreibung:
Der Batavia ist eine Kreuzung aus Eisberg- und Häuptelsalat und hat seinen Ursprung in Frankreich. Seine stark gekrausten Blätter des Batavia sind fester als jene vom Häuptelsalat und besitzen einen stärkeren Geschmack.
Frische & Reife:
Frische Farbe, feste und saftige Blätter sind Merkmale eines knackigen Salats.
Verwendung:
Der Name lässt bereits vermuten, dass er für Salate recht gut geeignet sein soll… ;-) Harmoniert im Geschmack besonders gut mit Kürbiskern- und Hanföl!
Lagerung:
Hält im Bio-Gemüsesackerl zwei Tage im Gemüsefach des Kühlschranks.
