Obwohl der Lollo Bianco aufgrund seiner gekrausten Blätter fast schon struppig ausschaut, sind seine Blätter durchaus zart. Er ist wohlschmeckend und hat eine leicht nussige Note.
Frische & Reife:
Frische Farbe, feste und saftige Blätter sind Merkmale eines knackigen Salats.
Verwendung:
Der knackige Lollo Bianco wird in der Regel als Salat frisch zubereitet.
Lagerung:
Hält im Bio-Gemüsesackerl zwei Tage im Gemüsefach des Kühlschranks.
Gut zu wissen:
…die krausen Blätter eignen sich hervorragend zum Dekorieren von Speisen!
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