Erzeuger:
Herkunft:
Wien Essling (Wien)
Beschreibung:
Die Beschaffenheit der Blätter ist stärker und kräftiger als beim gewöhnlichen Häuptlsalat. Ebenso der Geschmack, der hier deutlich intensiver ausfällt.
Frische & Reife:
Frische Farbe, feste und saftige Blätter sind Merkmale eines knackigen Salats.
Verwendung:
Insbesondere die inneren Blätter eignen sich wunderbar für Salate. Gedünstet erinnert sein Geschmack leicht an Spargel.
Lagerung:
Hält im Bio-Gemüsesackerl zwei Tage im Gemüsefach des Kühlschranks.
