Erzeuger:
Herkunft:
Traiskirchen (Wien)
Beschreibung:
Seitan kommt ursprünglich aus der japanischen und chinesischen Küche und wurde von vegetarisch lebenden Buddhisten erfunden. Seitan wird meist aus Weizenmehl hergestellt, welcher zu einem Teig verknetet und danach solange mit Wasser ausgewaschen wir, sodass die Eiweißbestandteile übrig bleiben.
Gewicht:
1000g
Zutaten:
Wasser, Weizeneiweiß 32%
Lagerung:
Gekühlt lagern bei 2-6 °C
