Erzeuger:
Herkunft:
Aderklaa (Niederösterreich)
Beschreibung:
Kalt geselchter Hausspeck. Bei der Herstellung wird nur Fleisch aus artgerechter Haltung und von bester Qualität verwendet. Die Schweine des Biohof Harbich leben in ganzjähriger Weidehaltung. Da sie in dieser Umgebung ihren ureigenen Trieben ungehindert nachgehen können, wurden sie "Harbich's Wühlschweine" genannt.
Verwendung:
Perfekt zum Abbraten, Rouladen-Einlage, Ummantelung von Speisen oder für die klassische Spaghetti Carbonara.
Gewicht:
180g
Zutaten:
Bio Schweinefleisch, Quellsalz, Nitritpökelsalz, Bio Gewürze
