Erzeuger:
Herkunft:
Prellenkirchen (Niederösterreich)
Beschreibung:
Kimchi ist das traditionell koreanische Pendant zu Sauerkraut. Anstelle des Krauts, besteht es größtenteils aus Chinakohl und wird ebenso fermentiert. Ursprünglich wird Kimchi wegen seines hohen Vitamingehalts für die Wintermonate hergestellt. Worüber wir uns besonders freuen ist, dass es uns einschließlich Reis gelang, alle Zutaten für unser Kimchi aus österreichischen Bio-Betrieben zu beziehen.
Füllmenge:
300g
Zutaten:
Chinakohl, Paprika, Zwiebel, Karotten, Knoblauch, Reismehl, Ingwer, Sojasauce, Wasser, Salz, Gemüsefond, (Shiitake, Knoblauch)
